ดอกอัญชัน สารพันคุณค่าที่ควรจะมีคู่บ้าน

ถ้าคุณกำลังมองหาไม้ประดับซักต้น มาตกแต่งให้บ้านของคุณนั้นมีสีหลากหลายและยังสวยงาม โดยที่ยังสามารถใช้ประโยชน์ได้อีกด้วยละก็


พวกเราขอเสนอแนะให้ท่านรู้จักกับต้น อัญชัน ไม้เลื้อยตกแต่งที่มากด้วยคุณค่าและก็รับประกันว่า เป็นที่พึงใจอกพึงใจกันทุกบ้านทุกเรือน ซึ่งต้นอัญชันนั้นมิได้มีดีเพียงแค่สีน้ำเงินอมม่วง หรือเรียกกล้วยๆว่าสีอัญชันอันสะดุดตาเป็นเอกลักษณ์ ของมันเพียงแค่นั้น

แม้กระนั้นยังแอบแฝงไปด้วยคุณประโยชน์ทางยา ซึ่งสามารถใช้ได้ทุกเพศทุกวัย เอามาบริโภค หรือ อุปโภคได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าได้รู้ถึงคุณประโยชน์ซึ่งมาจากมันอย่างแท้จริงแล้วละก็ยืนยันได้ว่าคุณอาจ ต้องการจะปลูกมากขึ้นอีกหลายๆต้นอย่างยิ่งจริงๆ

ต้นอัญชัน มีชื่อทางด้านวิทยาศาสตร์ว่า Clitoria ternatea L มีถิ่นเกิดอยู่ในประเทศแถบอเมริกาใต้ แม้กระนั้นถูกนิยมนำมาปลูกในไทยจนถึงเกือบจะถูกดูเป็นพรรณไม้ไทยโบราณไปแล้ว

ซึ่งต้อนอัญชันนั้นถูกจัดอยู่ในเครือญาติไม้เลื้อย ลักษณะต้นเป็นเถา เหมาะสมแก่การปลูกเลื้อยตกแต่งรอบๆที่มีอุปกรณ์ให้ยึดเกาะอย่างเช่นรั้วบ้าน

ทั้งยังเป็นพืชที่เจริญวัยเจริญถ้าอยู่ในทำเลที่ตั้งเขตร้อน แล้วก็ยังมีคุณลักษณะจัดเป็นไม้ล้มลุกก็เลยดูแลได้อย่างง่ายดายนัก เหมาะสมแก่การปลูกภายในเขตบ้านพวกเราเป็นอย่างยิ่ง

โดยดอกรวมทั้งใบจะมีลักษณะใบเป็นใบประกอบ มีดอกสีฟ้า หรือ สีม่วงเข้ม และก็ ให้ผลลักษณะซึ่งคล้ายฝักถั่ว

 

แล้วก็ทีเด็ดที่มักทำให้ผู้คนต่างชอบใจใน ต้นอัญชัน มันก็คือดอกสีม่วงเข้ม ซึ่งมีสารแอนโทไซยานิน ด้านในดอก มีส่วนช่วยให้โลหิตไหลเวียนไปหล่อเลี้ยงเส้นขนต่างๆตามร่างกายให้เจริญวัยก้าวหน้าเพิ่มขึ้น ก็เลยมักเอามาทาบริเวณแก้ม หรือคาง เพื่อหนวดเคราเติบโต

รวมทั้ง เอามาทาขนคิ้วให้เด็ก เพื่อเด็กมีขนคิ้วดกเข้มเมื่อโตขึ้น หรือเอามาทาบนหัวเพื่อผมดกดำ ซึ่งก็ได้ผลแต่ว่าแตกต่างกันไปสุดแต่คน บางบุคคลก็ได้ผลมากมาย หรือบางบุคคลก็ได้ผลน้อย

และก็อีกหนึ่งคุณประโยชน์เด่นของ ดอกอัญชัน ซึ่งก็คือการมีส่วนช่วยสำหรับเพื่อการบำรุงสายตา เหมาะสมกับผู้ที่ตาฝ้าฟาง จากการทำงานกับจอคอมพิวเตอร์ตลอดวัน

หรือผู้ที่มีโรคทางสายตา อย่างโรคต้อกระจก ต้อหิน ตาเสื่อมจากเบาหวานได้ เนื่องมาจากมีสารแอนโทไซยานิน ซึ่งช่วยชูระตุ้นการไหลเวียนเส้นโลหิตขนาดเล็กด้านในดวงตาได้ ทำให้การมองเห็มของคุณ แจ่มใสแจ่มกระจ่างขึ้น

 

ยิ่งไปกว่านี้ส่วนอื่นๆของต้นก็ใช้เป็นยาได้ด้วยด้วยเหมือนกัน ทั้งยัง ราก ซึ่งใช้สำหรับในการช่วยทุเลาอาการ ตาเฉอะแฉะ ตาพร่า ด้วยการนำไปรากไปถูกับน้ำไม่ หรือน้ำฝน หยอดลงบนดวงตา (เป็นความเชื่อแผนโบราณ ซึ่งในขณะนี้ที่มีทั้งยังสารเคมีแล้วก็มลพิษที่เปลี่ยน รวมทั้งขั้นตอนการทำจะต้องมีความสะอาดสูงไม่แปดเปื้อนเชื้อ โดยเหตุนี้แนวทางลักษณะนี้ไม่ควรที่จะทำเองโดยพละการซึ่งส่งผลเสี่ยง)

และก็เม็ดก็ยังคงใช้เป็นยาระบายเจริญอีกด้วย

 

ดังนี้นอกเหนือจากความสวยตกแต่งบ้าน รวมทั้งคุณประโยชน์ทางยาแก้อาการทางสายตาหรือปลูกขนแล้ว ดอกอัญชัน ยังนิยมใช้ตกแต่งบนจานของกิน หรือ ของหวาน ในภัตาค้างรหรู

รวมทั้งการนำสีจากดอกอัญชันไปผสมของกินประเภทต่างๆอีกทั้งการใส่ลงไปในหม้อหุงข้าวเพื่อเพิ่มสีสัน หรือ ใส่ลงในแป้งของหวาน ทั้งยังนำไปล้างเพื่อทานสดคู่กับของกินต่างๆได้

พูดได้ว่า ประยุกต์ใช้ผลดีได้อย่างครบถ้วน ทราบแบบงี้แล้ว อาจต้องหามาปลูกไว้ที่บ้าน ซัก 2-3 ต้นซะแล้ว

Author: Heather Gilbert